电梯钢丝绳发出嘎吱声怎么回事

是和轮槽摩擦发出的声音么。润滑一下就好了

如何解决马达异音？

换掉吧，这种症状显示线圈老化程度和疲劳程度已经差不多了。

你说的马达是电机吧？
马达异音有可能是电机轴承老化造成的。烧焦的、刺鼻的味道是因为电流过大，也是轴承影响的，
你先测量电机电流是不是超过额定电流？超过的话用摇表测量电阻大小，如果正常就说明一定是电机轴承的问题，更换旧可以。拆电机最好找专业电工操作。